Hospodu dělá guláš: Chválkovice, Na Hřišti

Chválkovická hospůdka Na Hřišti je vyhlášená grilovanými dobrotami a přes léto to tam žije. Guláš, který jsme tam hodnotili před rokem, dlouho vedl pořadí.

Jaké to bude letos? Vyměnilo se totiž osazenstvo kuchyně, a to vždycky přináší změnu. Tak pro pořádek: gulášek je tam dobrý, ba přímo skvostný. Přesto nedosahuje ani vizuálně, ani chuťově loňské úrovně a zaostal za ní tak daleko, že je ten rozdíl patrný i z fotografie. To je tak, když člověk někam jde s velkými očekáváními a nenaplní se, jakkoli kdekoli jinde by bez očekávání ohodnotil tento výtvor na výtečnou. K jídlu: Maso bylo místy mírně tuhé, omáčka dokonalá ve všech směrech, chlebíček jako čerstvý, což je na neděli večer výkon hodný kvalitního hostince. Nevaří se zde přirozeně denně, obvykle jen při nějaké akci, takže pokud se teď hned vydáte na hřiště jej ochutnat, zřejmě nebude. Musíte počkat. Přestože byl ten loňský lepší, pořád stojí za snězení a celkově vyjde líp, než kdejaký nóbl z lepší restaurace.