Dnes:20°C

Zítra:26°C

Středa 24.4. Jiří
Menu

Hanáckou hospodu dělá guláš: U Fleka, Olomouc

Hanáckou hospodu dělá guláš: U Fleka, Olomouc

foto: archiv redakce

14. 11. 2017 - 00:00

Jaká by to byla hospoda bez pořádného guláše! - řekli jsme si v redakci a vydali jsme se na cestu restauracemi v našem regionu, abychom jedli, a jedli, a hodnotili. Tentokrát jsme zavítali do Restaurace U Fleka v Olomouci, a měnilo se pořadí na prvním místě.

reklama poutak

První dojem byl vpravdě příšerný. Na číšníka jsme čekali skoro 20 minut, od objednávky k plnému talíři na stole to bylo dalších 55 minut. Už jsme se chtěli zvednout a odejít. Dobře, že jsme to neudělali - protože co potom přinesli, to překonalo všechna hodnocení, jaká jsme zatím v hodnocení gulášů udělovali. Ten U Fleka je totiž nejen výborný, on je doslova opojný, grandiózní a velkolepý. Trochu mu sice kazí renomé příliš mělký talíř, který znemožňuje plně si vychutnat dostatek té skvostné omáčky, která člověku labužnicky bublá i ušima. Bravo!! - ne všechny guláše jsou odbyté, ne všechny jsou supermarketovsky unifikované pro většinového strávníka kdejaké restaurační sítě. Tak dochází celkem nečekaně k tomu, že středmoravské gulášky mají nového lídra, ale stalo se tak zcela zaslouženě. Jen kdyby si U Fleka uvědomili, že na plnou hospodu lidí opravdu nestačí dva číšníci, protože ty čekací doby jsou opravdu strašné. Současně ale podotýkáme, že to čekání za to (minimálně v případě guláše) stálo.

Hodnocení:
Celková chuť *****
Maso *****
Omáčka *****
Knedlíky *****
Design *****
Pálivost ****
Vůně *****
Rychlost **
Obsluha *****
Celková známka (průměr všech hodnot): 4,55
 
Celkové pořadí:
1. U Fleka 4,55
2. Meteor 4,33
3. Senimo 4,11
4. U Kramplů (Hranice) 3,88
5. Na Blajchu 3,55
6. Hanácká Hospoda 3,11
7. Červený Volek 2,88
8. Globus Olomouc 2,33
9. Česká kuchyně OC Haná 2,22

0 komentářů

Další články